Как покрасить яйца натуральными красителями?

naturalnie_krasiteli_dlya_yaic

Совсем скоро Пасха! Я очень люблю этот праздник и всегда отмечаю его в кругу семьи. Моя мама всегда красит яйца на Пасху луковой шелухой, так как категорически не признает искусственных красителей, мотивируя это тем, что и через скорлупу краситель попадает в яйцо и есть это вредно. И хоть в красителях используются специальные пищевые краски, переубедить ее в их безопасности никак не удается. Яйца, окрашенные луковой шелухой, смотрятся привлекательно, но слишком уж угнетают они мою фантазию своим однообразием. Поэтому в этом году я подобрала несколько вариантов натуральных красителей, которые помогут получить не только бордово-коричневые, но и другие оттенки пасхальных яиц.

Покрасить яйца натуральными красителями оказывается можно и во множество других цветов.

Золотые, желтые и оранжевые пасхальные яйца можно получить, используя куркуму. Для этого нужно взять 2 столовые ложки куркумы, пол литра воды и столовую ложку 6-9% уксуса. Смешиваем все ингредиенты вместе и варим в смеси яйца до готовности (15 минут), так получается золотисто-желтый цвет. Если Вы хотите получить более оранжевый или даже красноватый цвет, добавьте в смесь больше куркумы.

Темно-коричневый и шоколадный цвет можно получить, смешав 2 столовые ложки растворимого кофе с 0,5 л подсоленной воды, затем добавить столовую ложку уксуса (все того же 6-9%) и сварив в этой смеси яйца до готовности.

Светло зеленый цвет даст пасхальным яйцам отвар крапивы. Для этого 5 столовых ложек сушеной крапивы необходимо прокипятить в течение 15 минут в 0,5 л воды, смесь процедить, добавить в отвар столовую ложку уксуса (6-9%) и варить в нем яйца пол часа. Яйца должны быть постоянно покрыты водой, так что ее либо придется добавлять, либо переворачивать яйца для равномерного окрашивания. После отваривания яйца нужно оставить еще на пол часа-час настояться в смеси, чтобы цвет хорошо закрепился.

Покрасить яйца в светло зеленый цвет можно также сварив их с большим количеством шпината, но крапива в моем регионе доступнее =)

Малиново-красный, розовый цвет можно получить, если сварить яйца вместе с мелко порезанной свеклой и 1 столовой ложкой уксуса. На пол литра воды понадобится 1 большая свекла или две маленькие. Яйца отварить до готовности и оставить в настое до полного остывания. Для насыщенности цвета в отвар можно добавить красного вина.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

9 комментариев к записи “Как покрасить яйца натуральными красителями?”

  1. васька:

    Очень полезная статья.Спасибо))

  2. Ваш пост навел меня на думки

  3. Очень понравилось, даже не ожидала.

  4. как обычно радуешь нас своими лучшими фразами

  5. блог знакомый в аську ссылку кинул

  6. Млин, спамеры просто достали уже этим своим примитивом!

Оставить комментарий к записи руль тюнинг